Индекс стоимости хачапури в Грузии вырос на 3,5%

В октябре текущего года средняя цена приготовления стандартной порции имеретинского хачапури в Грузии составила 7,3 лари (эквивалентно 2,4 доллара США), что на 3,5% превышает уровень предыдущего месяца и на 10,3% выше показателей прошлого года.

Данный рост индекса обусловлен увеличением стоимости всех ключевых ингредиентов, за исключением молока, как сообщает Международная школа экономики при Тбилисском государственном университете.

Следует отметить, что в 2019 году хачапури был официально признан памятником нематериального культурного наследия.