Tbilisi Gastro Week 2026 пройдет с 31 мая по 7 июня в Тбилиси и Кахетии

С 31 мая по 7 июня в Грузии пройдет международный фестиваль «Tbilisi Gastro Week 2026». Юбилейный, пятый сезон возвращается в этом году со значительно расширенными масштабами и обновленной программой, которая охватит Тбилиси и Кахетию.

По словам создателя и организатора фестиваля Ираклия Надареишвили, в этом году мероприятие заметно выросло как по продолжительности, так и по количеству событий.

«В этом году фестиваль продлится 8 дней, и если раньше было 6 мероприятий, то теперь их будет 12, которые охватывают как Тбилиси, так и Кахетию. Среди изменений стоит отметить, что в этом году вино также активно позиционируется как важная составляющая гастрономической недели. Нашим партнером в этом вопросе стало Национальное агентство вина», — отметил Надареишвили.

По его словам, на фестиваль приедут эксперты мирового уровня, которые будут продвигать грузинское вино на международной арене. В частности, в рамках проекта участвуют директор-сомелье отеля Ritz Paris Флориан Гийо и президент Ассоциации сомелье Лазурного берега. Они вместе с грузинским винным экспертом Ана Годабрелидзе будут присутствовать на ужинах в течение всей недели, где будут представлены как грузинские, так и европейские вина.

«В этом году мы впервые представляем высококлассные европейские вина, которые будут демонстрироваться параллельно. Этим мы хотим показать, что грузинское вино не уступает европейскому. Мы знаем, что интерес к грузинскому вину в Европе значительно вырос, и этим шагом мы еще раз подчеркиваем важность нашего виноделия», — отметил организатор.

Gastro Week этого года также отметится визитом шеф-поваров, удостоенных звезд Michelin. Среди них — французский шеф-повар Жак Пурсел, который будет работать в ресторане «Paragraph» вместе со Стефаном Гортинасом. Кроме того, в фестивале примут участие шеф-повар Gucci Osteria во Флоренции, японский шеф Такахико Кондо, португальский шеф Васко Коэльо Сантос и другие, которые будут работать в сотрудничестве с грузинскими коллегами.

Ираклий Надареишвили в беседе с BMG подчеркивает стремительное развитие гастрономического сектора, сравнивая его с индустрией моды:

«Индустрия гастрономии сейчас развивается очень быстро. Я часто сравниваю ее с индустрией моды 90-х годов. Так же, как тогда супермодели становились звездами, сегодня шеф-повара — это настоящие суперзвезды. Именно поэтому особенно ценно, что такие профессионалы приезжают в Грузию. Это не только результат наших усилий, но и совместный вклад в продвижение страны», — сказал Надареишвили.

В рамках гастрономической недели пройдут различные мероприятия, включая «Gastro Wine Talks», мастер-классы, совместные кулинарные проекты и гала-ужин, где грузинские и зарубежные шеф-повара представят совместное меню.