Guardian посвящает статью грузинскому вину

Влиятельная британская газета Guardian посвящает статью грузинскому вину – сообщает Национальная туристическая администрация.

Журналист Дэвид Уильямс заинтересовался традиционным методом приготовления вина.

«В небольшой черноморской стране уже тысячи лет готовят вино по своей, уникальной методике, благодаря которой сегодня грузинское вино начинает занимать лидирующий позиции.

В Грузии невозможно никуда деться от «квеври», они – везде, включая сувенирные магазины в Тбилиси. Изображение глиняных кувшинов для производства вина можно встретить повсеместно – даже на различных вещах и на футболках. Изображение квеври можно увидеть на рекламных биллбордах, в ресторанах, кафе, барах, гостиницах.

Настоящий же квеври можно увидеть во время специальных винных туров.

Квеври, универсальный глиняный кувшин - больше чем просто предмет масштабного туристического маркетинга – это символ страны древнейшего виноделия, которым грузины очень гордятся.\
Археологи обнаружили на юге страны фрагменты квеври возрастом в 8000 лет. Американский художник Джон Вардеман, который стал виноделом в Восточной Грузии, говорит, что квеври уже стали символом современности Грузии, при этом оставаясь основной древних традиций.

В Грузии производство вина постоянно растет и занимает все более место в развитии страны. Грузинское вино уже можно встретить во многих странах мира, в популярных ресторанах и винных магазинах» - пишет Guardian.