 |
Премьер отметил, что, несмотря на стихию, обрушившуюся на Кахети, большая часть урожая уничтожена, но правительство должно обеспечить закупку оставшейся части винограда и его переработке.
Существующие на предприятии новые технологии позволяют сортировать виноград и исходя из этого перерабатывать его в высококачественное вино, концентраты и спирт.
Гурджаанский винный завод, который находится в ведении государства, в прошлом году закупил 11 000 винограда. В нынешнем году предприятие увеличило свои мощности за счет приобретения новых цистерн для хранения вина, емкостью 4 500 тонн, а также цистерн итальянского производства, вместимостью 3 000 тонн. Помимо этого завезены 1600 дубовых бочек французского производства, которые обеспечат старение вина и наладить линию розлива, производительностью 6000 бутылок в час.
В результате Гурджаанский винный завод готов в нынешнем году купить у крестьян 20 000 тонн винограда.
