«Симпозиум ставит своей целью популяризацию истории и культуры вина. На протяжении трех дней гости будут иметь возможность ближе познакомиться с историей и культурой Грузией. США стараются помочь при влечь в страну побольше туристов, чтобы они познакомились с уникальной культурой и природой Грузии, а также с виноделием», - сказал Джон Бас.
Со своей стороны Давид Лордкипанидзе отметил, что подобные мероприятия окажет содействие популяризации грузинского вина. «Очень важно проводить такие мероприятия, на которых представлены квеври (кувшины) и культура вина, и в то же время те исторические данные, которые связаны с грузинским виноделием», - сказал он.
Симпозиум проводится при поддержке «Инициативы экономического возрождения международного развития США. В нем принимают участие специалисты из США Канады, Великобритании, Германии, Франции, Италии, Украины, Турции, Чили, Польши, Чехии. Помимо пленарных заседаний они посетят современные и традиционные винные погреба, проведут дегустации, попробуют грузинскую кухню, послушают грузинское многоголосье, осмотрят достопримечательности.