Гостиничный бизнес жалуется на дефицит кадров

Учредитель сети отелей «Костэ» Тамара Багдавадзе заявила, что гостинично-ресторанный бизнес переживает серьезный дефицит кадров.

По ее словам, кадры начали покидать этот бизнес во время пандемии, когда речь шла о выживании, но после восстановления туристического потока часть бывших сотрудников так и не вернулась.

«Когда туризм вновь открылся после пандемии, ресторанно-гостиничный сектор поставил в повестку дня вопрос нехватки кадров. Проблема началась еще во время пандемии, когда гостиницы и рестораны не работали почти полтора года. На первом этапе нам удавалось в течение 2 месяцев платить зарплаты сотрудникам, но это не могло продолжаться вечно. Именно в этот период кадры перешли в другие отрасли, многие уехали из Грузии. Вернувшись, они не хотят возвращаться в ресторанно-гостиничный бизнес, так как не доверяют ему – в случае какого-нибудь чрезвычайного события именно гостиницы и рестораны первыми попадают под удар, как это было во время пандемии» - заявила она.