Организаторы семинара считают: работники так называемой "передовой туризма" должны владеть исчерпывающей информацией, как о грузинском вине, так и о зарубежных марках.
В рамках курса специалисты рассказывают о методах изготовления напитка, начиная с древнейших времен. Работников сферы туризма также знакомят с основными сортами винограда. В ходе тренингов также состоится дегустация вин.