В своем стремлении достичь абсолютной красоты Синди сделала следующие операции: 3 операции по подтяжке лица, 3 "мини-операции" подтяжки лица, коррекцию разреза глаз, увеличение формы губ, лазерную липосакцию на коленях, бедрах, животе, 2 операции по коррекции носа, увеличение размеров груди, импланты щек, имлпанты верхней губы, уменьшение подбородка, удаление нижних ребер, чтобы сделать тоньше талию, химическое шелушение, дермабразия, изменение формы челюсти, косметическое лечение зубов, инъекции наполнителя. По количеству операций в 2000 году она вошла в Книгу рекордов Гиннеса.
Целью Синди было стать похожей на куклу Барби после того, как застала своего бойфренда Джона Миллера, развлекавшегося с куклой Барби. Синди с обидой заметила, что игра ее великовозрастного мальчика с пластиковой шлюшкой имела остро сексуальный характер. После этого она забросила работу и решила нигде не показываться до тех пор, пока не станет "не хуже Барби"
После пятой операции, посчитав, что уже "почти готова", Синди предстала перед мужем, - рассказывает американская газета "Курьер". Увидев, что стало с его подругой Джон остолбенел и лишился дара речи. А потом постарался поскорее уйти. Но Синди было уже наплевать. По мере того как ее внешность все больше приближалась к кукольной, постепенно менялся и ее характер: из эмоциональной, наивной девушки она превратилась в холодную расчетливую женщину.
Неудачливая актриса Синди Джексон осталась в Англии и теперь стала высокооплачиваемой моделью. Кроме того, она возглавила крупнейшую лондонскую сеть учреждений по косметической хирургии. Шествуя по улицам Лондона или Лос-Анджелеса, она постоянно ловила на себе жадные мужские взгляды и знала, что отныне к ее ногам упадет любой, стоит только шевельнуть пальцем.