Это вещество получается в результате сложной химической реакции сульфитов и сахара и очень опасно для здоровья человека. Вместе с тем, указанный краситель с опасной концентрации обнаружен в 5 разных продуктах "Кока-Колы". Представители компании не отвечают на эти обвинения. Также не разъясняют и то, почему не отказываются от аммиачного красителя и почему не желают заменить его безопасным красителем. Как отмечают эксперты, американские предприниматели используют всего 4 вида искусственных карамелей. В двух из них при изготовлении используется аммиак. Именно запрета этих двух видов карамели требуют американские онкологи и заявляют, что эти вещества используются в производстве "Кока-Колы", пива и соевого соуса.
С выводами американских учены согласны и грузинские врачи. По заявлению врача-диетолога научного центра имени Давида Татишвили, "Кока-Кола", так же как и другие искусственные напитки, изготавливается из неорганических, химических ингредиентов. Человеческая же печень не может переработать неорганические продукты и фильтровать их. А этом провоцирует множество тяжких заболеваний. Но, по ее же словам, в обществе в этом направлении настолько низкое сознание, что громких заключений врачей и ученых недостаточно для того, чтобы победить масштабную рекламу "Кока-Колы". Поэтому, государство тоже должно выработать такую политику, чтобы сделать потребление этих напитков контролируемой хотя бы среди подростков.