Согласно меморандуму, университет на базе факультета технологии питания должен открыть курс кулинарии. Помощь университету в техническом оснащении кухни поможет Минэкономики. На курсах кулинарии будут готовится специалисты из числа социально незащищенных и вынужденно перемещенных лиц бесплатно.
Об открытии курсов кулинарии впервые с инициативой выступил президент Грузии год назад.