Все это особенно влияет на такую развивающуюся экономику, как в Грузии, где продовольствию принадлежит большая удельная доля в потребляемой населением продукции. Более 40% нашей потребительской корзины приходится на продовольственные товары.
По информации «Грузстата», существующая ситуация активно обсуждается в мировом масштабе. Например, по данным Организации продовольствия и сельского хозяйства (FAO) ООН, индекс продовольственных товаров значительно вырос в масштабе всего мира. В странах Евросоюза в январе 2011 года был зафиксирован исторический рекорд инфляции за последние 2 года. На Нью-Йоркской бирже в США цена на сахар достигла максимума за последние 30 лет. Такая же обстановка наблюдается в соседних Грузии странах.
В Службе статистики указывают, что инфляция в Грузии обусловлена тем, что наша потребительская корзина ориентирована, главным образом на продовольственные продукты. Содержимое потребительской корзины развитых стран отличается, и продовольствие в ней составляет менее 10%. Надо также отметить, что индекс на некоторые продукты не вырос, либо понизился. На некоторые продовольственные продукты цены даже упали. Из 266 наименований, входящих в корзину, более чем на 170 цены понизились, либо остались неизменными, а это около 64 % всей корзины.