В конференции принимают участие представители Тбилисской мэрии, Министерства сельского хозяйства, итальянские эксперты, фермеры и студенты.
Организатором конференции является итальянская компания «Тера Медре Джорджия». Аналогичные встречи проводятся в Турине раз в два года и в ней принимают участие представители многих стран мира.
Цель конференции - содействие в производстве экологически чистой продукции.