В Батуми пройдет первый международный гастрономический форум

3-5 декабря в Батуми пройдет первый международный гастрономический форум «Гастро Батуми». В течение трех дней французские, бельгийские, латвийские шеф-повара и рестораторы ресторанов со звездами Мишлен будут рассказывать о тенденциях и проблемах гастрономического туризма вместе с турецкими и грузинскими спикерами, а также проведут кулинарные мастер-классы для местных поваров. Департамент туризма Аджарии проводит первый гастрономический форум «Гастро Батуми» с целью развития гастрономического туризма в регионе, обмена международным опытом и внедрения аджарских блюд в ресторанных сетях.

Первый день форума будет посвящен таким важным темам, как роль образования в развитии гастрономии, кулинарные эксперименты от шеф-поваров и продвижение аутентичных блюд, роль и развитие гастрономии на курортах и ​​курортах, результаты и значение гастрономических конференций, кулинарных конкурсов, пример Страны Басков «Как регион может стать Меккой гастрономии», Древнегрузинская гастрономическая культура и другие. На второй и третий день форума запланированы кулинарные мастер-классы, где иностранные повара проведут мастер-классы по приготовлению рыбы, мяса и соусов для местных поваров. Также планируется подготовить видео-рецепты. Желающие могут увидеть их на сайте serviceajara.ge.

Наряду с европейскими шеф-поварами в качестве спикеров на форум приглашены исполнительный шеф-повар отелей PALOMA Finesse из Турции, менеджер по международным связям школы FERRANDI-Paris (гастрономия и туризм) из Франции, грузинские шеф-повара и рестораторы Георгий Нинуа, Гурам Багдошвили и исследователь гастрономии, эксперт Далила Цатава. Посетить форум могут повара, повара, рестораторы и люди, занимающиеся гастрономическим туризмом. Участие бесплатное, желающим необходимо предварительно зарегистрироваться на веб-странице развития услуг Департамента по туризму Аджарииhttps://serviceajara.ge/Trainings/1/.