Деви Канделаки окончил экономический факультет Тбилисского государственного Университета в 1991 году. В 2005 году получил диплом Европейской школы менеджмента.
В 2000 году Деви Канделаки стал финансовым менеджером компании «AES-Мтквари», а с 2000 по 2003 год являлся коммерческим директором данной компании. С 2003 года он занимал пост генерального директора «Мтквари Энергетика». С 2008 года по сегодняшний день Дэви Канделаки является генеральным директором ООО «Мтквари Энергетика», АО «Храми ГЭС-1» и АО «Храми ГЭС-2».
АО «Теласи» является одной из крупнейших сетевых компаний Грузии, которое осуществляет распределение и сбыт электроэнергии в Тбилиси. Компания является поставщиком электроэнергии более чем для 460 тыс. потребителей. В августе 2003 года «Теласи» вошло в состав Группы «ИНТЕР РАО ЕЭС». В собственности Группы «ИНТЕР РАО ЕЭС» находится 75% акций, а около 25% акций находится в собственности государства.
Группа ОАО «ИНТЕР РАО ЕЭС» – диверсифицированный энергетический холдинг, присутствующий в различных сегментах электроэнергетической отрасли в России и за рубежом. Компания занимает лидирующие позиции в России в области экспорта-импорта электроэнергии, активно наращивает присутствие в сегментах генерации и сбыта, а также развивает новые направления бизнеса. Стратегия «ИНТЕР РАО ЕЭС» направлена на создание глобальной энергетической компании – одного из ключевых игроков мирового энергетического рынка. Установленная мощность электростанций, входящих в состав Группы «ИНТЕР РАО ЕЭС» и находящихся под её управлением, составляет более 33,3 ГВт.