В 2017 году в Грузии функционировало 73 единицы холодильных хозяйств

В 2017 году в Грузии функционировало 73 единицы холодильных хозяйств, большинство из которых было размещено в Шида Картли (26,0%), и Квемо Картли (21,9%).

Информацию распространила Национальная Служба статистики.

13,7% действующих холодильных хозяйств находится на территории Тбилиси, 12,3% в регионе Имерети, 11,0% - Самегрело-Земо Сванети, 8,2% - в Кахетии, а остальные 6,9% размещены в других регионах:

"В течение 2017 года услугу в холодильниках оказали 678 потребителям, количество производителей и продавцов, у которых закупали продукцию, составляет 353 единицы, а среднее годовое количество занятых в холодильных хозяйствах составило 1062 человека. В течение 2017 года в холодильниках хранилась (была размещена) 282,5 тысячи тонны продукции, 65,0% которой составляла курятина (включая замороженную), 13,7% приходились на мясо и мясопродукты (включая полуфабрикаты), 8,4% - на рыбу.

Холодильные хозяйства в течение 2017 года с целью последующей реализации закупили 12,5 тысячи тонн продукции. Касательно стоимости услуги, она составила 14,1 миллион лари. В течение 2017 года холодильные хозяйства продали продукцию стоимостью 101,0 миллион лари (25,3 тысячи тонны), из которых в ценовом выражении сравнительно большая часть (56,3%) была местная (собственного производства). В то же время 93,6% местной (собственной) продукции, проданной холодильниками, приходилось на куриное мясо. 93% импортированной продукции приходилось на фрукты и овощи.

Из продукции, проданной холодильниками, 6,6% были реализованы на иностранных рынках, значительную часть которой представляли фрукты и овощи (93,3%). По результатам исследования, средняя дневная загрузка хранилища элеваторов (процентно из суммарной емкости хранилищ) составила 34,0% в январе, 35,2% в феврале, 31,8% - в марте, 35,7% - в апреле, 37,6% - в мае, 37,6% - в июне, 36,2% - июле, 38,3% - августе, 41,1% - в сентябре, 44,8% - в октябре, 42,3% - в ноябре, и 38,0% - в декабре.

50,7% холодильных хозяйств частично оснащено современными технологиями, 45,1% - полностью, а 4,2% вообще не оснащено современными технологиями.

Займами пользуются только 39,7% холодильных хозяйств, из них 17,3% взяли заем для основного капитала (с целью покупки нового, или улучшения старого), 44,8% для оборотного капитала, а 37% как для основного, так и оборотного капитала.

23,1% холодильного хозяйства считает, что больше всего на конкурентоспособность влияет отсутствие соответствующего оборудования/технологии. По мнению 21,4%, больше всего на конкурентоспособность влияет слабая доступность на финансовые ресурсы, 13,1% - слабая связь с производителями, 12,5% - низкий спрос на услугу, 11,2% главной причиной того считает величину государственных налогов, 9,8% величину коммунальных платежей, и 8,9% - квалификацию сотрудников"- сказано в информации Национальной службы статистики.