Санджив Капур известный в странах Восточной Азии индийский шеф-повар, который ведет телешоу, является автором книги рецептов-бестселлеров, консультантом ведущих ресторанов, партнером телеканала и обладателем нескольких кулинарных наград.
Его телешоу, призванное популяризировать индийскую кухню, уже 15 лет идет на индийском телеканале. В 2008 году департамент туризма Индии назвал его лучшим кулинаром Индии. Им создано до 6 000 разных рецептов. Под его руководством готовится еда на борту самой большой в мире авиакомпании "Сингапурские линий".