«Глобал Стар»: В грузинских ресторанах не знакомы с санитарными нормами

Международная организация «Глобал Стар» открыто беседует о тяжелой ситуации в грузинских ресторанах.

Основатель организации, в интервью радио «Коммерсанту» заявляет, что присвоение звезд ресторанам, довольно сложно и для проведения аудита необходимо несколько месяцев.

Как отметил Михаил Батиашвили, за красивыми фасадами, скрываются множество проблем, ибо нет элементарных знаний санитарных норм, необходимо усовершенствование множества технических деталей. По его словам, в ближайший период, предположительно, звезды будут присвоены еще одному ресторану, для аудита которого, потребовался год.