По заявлению представителей организаций, из-за развитого животноводства в регионе население производит большое количество сыра, но имеет проблемы с его реализацией. Рынок сыра поможет им решить данную проблему, ибо заинтересованные компании или физические лица приедут в Никози из разных регионов и на месте приобретут продукт.
Бюджет проекта составил 25 тысяч евро.