После входа в менеджмент «Марджанов-экспресс», Папашвили открывает европейское быстро «Редкафе», в расположенном на проспекте Важа-Пшавела бизнес центре.
Расчет в основном делается на офисы, расположенные в центре. «Редкафе» является объектом быстрого питания, но в отличие от других кафе, здесь будет продаваться и диетическое питание.