По его словам, до 20 сертифицированных брокеров биржи уже собрали довольно большое количество клиентуры и заявок. Наибольший спрос зафиксирован, именно на эти продукты. Торги на международной товарной бирже, начнутся с середины сентября.
По заявлению Горниджанидзе, это способствует исключению спекулятивных цен на пшеницу в Грузии.
Начатое в регионах подорожание муки, коснулось и Тбилиси. Как заявляют в Ассоциации производителей пшеницы и хлебопродуктов, в течение двух последних недель, цена на муку возросла от 34 до 39 лари. По их сведениям, в Тбилиси, один мешок муки стоит 39-40 лари. На сегодняшний день, стоимость завезенной в Потийский порт нерастаможенной пшеницы, составляет 300 долларов, а с учетом растаможки, НДС и транспортировки, мельница-комбинатам, она обходится в 350 долларов. В соответствии статистических данных, в течение года, страна потребляет 800 тысяч тонн пшеницы, 15 процентов из которой производится на месте, а 95 процентов от импортируемой пшеницы, приходится на Россию. Остальные 5 процентов импортируются из Украины и Казахстана. Но в условиях кризиса, как будут распределены данные проценты, неизвестно, ибо из-за запрета Россией экспорта пшеницы, мировые цены на пшеницу возросли. Сегодня утром, цены достигли максимального предела, за последние два года.