Новый бар расположен на проспекте Руставели. По заявлению владельцев «Саке», в Тбилиси много японских ресторанов, но у них очень дорогое меню, а новый суши-бар будет рассчитан и на средний класс.
Цены в «Саке» начинаются с 6 лари и достигают 135 лари. В бар морепродукты завозят из Бельгии, а специи из Японии.