Какой объем продуктов питания производится в Грузии?

По данным Национальной службы статистики, в прошлом году уровень самообеспечения Грузии, который является гарантией продовольственной безопасности, снизился практически по всем продуктам питания. Однако производство некоторых местных продуктов увеличилось.

Согласно данным «Грузстат», местное производство пшеницы в 2023 году по сравнению с предыдущим годом сократилось со 157 тысяч тонн до 147 тысяч тонн. Исходя из того, что потребление этой продукции составляет 559 тыс. тонн, уровень самообеспеченности указанным продуктом составляет 22%.

По той же статистике, производство картофеля сократилось со 199 тысяч тонн до 197 тонн. По данным, потребление составляет 186 тыс. тонн, следовательно, уровень самообеспечения составляет 87%.

Хотя уровень самообеспечения виноградом достаточно высок и в прошлом году увеличился с 201% до 236%, его производство снизилось. По статистике, в прошлом году в стране было произведено 221 тысяча тонн продукции, годом ранее – 287 тысяч тонн. Потребление этоу продукции составляет всего 70 тысяч тонн, а 128 тысяч идет на экспорт.

По данным Грузстат, местное производство овощей также выросло. В частности, в 2023 году было произведено 142 тонны продукции против 129 тысяч тонн годом ранее. Однако потребление выросло со 191 тыс. тонн до 213 тыс. тонн, поэтому уровень самообеспечения остался на уровне 52%. Это самый низкий показатель за последние годы.

Производство мяса также увеличилось. В 2023 году произведено 78,7 тыс. тонн продукции, в 2022 году – 74,6 тыс. тонн. Потребление здесь составляет 168,1 тыс. тонн, в результате уровень самообеспечение составляет 47%. Однако здесь следует отметить, что выросло только производство свинины и мяса птицы, а производство мяса крупного рогатого скота и баранины снизилось. В частности, производство мяса крупного рогатого скота снизилось с 23,8 тыс. тонн до 22,7 тыс. тонн, овец - с 5,2 тыс. тонн до 5 тыс. тонн, а мяса птицы незначительно увеличилось с 24,5 тыс. тонн до 24,8 тыс. тонн.

По тем же данным, производство молока и молочных продуктов увеличилось с 565 тысяч тонн до 584 тонн. Однако потребление продовольствия выросло с 715 тыс. тонн до 756 тыс. тонн, следовательно, показатель самообеспеченности снизился с 77% до 75%.

Что касается производства яиц, то оно снизилось с 655 млн штук до 653 млн штук. Потребление здесь составляет 649 млн единиц, в результате уровень самообеспеченности снизился с 96% до 93%.