Введены дополнительные требования к экспортерам орехов

С учетом рекомендаций Генерального директората по здравоохранению и безопасности пищевых продуктов (DG SANTE) Европейской комиссии по результатам аудита, проведенного в 2023 году, в технический регламент на орехи были внесены изменения. Информацию об этом распространяет Национальное продовольственное агентство.

«Требования по предотвращению и снижению содержания афлатоксина» были добавлены в постановление № 185 правительства Грузии «Об утверждении Технического регламента по орехам».

Бизнес-оператор обязан обеспечить профилактику и снижение содержания афлатоксина в орехах в соответствии с техническим регламентом.

Дополнительные требования касаются основного производства и связанных с ним процедур, процесса переработки орехов на предприятии, транспортной тары и транспортировки переработанной продукции к месту хранения, а также хранения продукции.

Исследование пробы экспортных орехов, взятой в присутствии уполномоченного лица Национального агентства по продовольствию, должно проводиться в соответствии со стандартом ISO/IEC 17025 в аккредитованной лаборатории.

В сферу регулирования указанного технического регламента входят:

- нерасколотые орехи (орехи в скорлупе);
- Сердцевина орехов, не подвергавшиеся солению, засахариванию, обжариванию или другой обработке;
- Переработанные сердцевины орехов, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или смешивания с другими пищевыми продуктами, используемые без дальнейшей обработки и не подвергавшиеся засолке, засахариванию, обжарке, ароматизации или другой обработке.