Улиточная ферма — быстрая прибыль
23.02.2018 | 12:40:52
Приглашаем на КУРСЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПИЩЕВОЙ УЛИТКИ, а также маточное улиточное стадо с полным сопровождением бизнеса на начальном этапе! Выращивать улитку проще, чем выращивать птицу, барана или кролика - улитки не привередливы в питании, требуют меньше внимания, времени, места и расходов. Улиточная ферма в Грузии — быстрая прибыль. От икры до взрослой, товарной, половозрелой улитки Muller или Maxima — всего полгода. Спрос на улиток в Западной Европе и Азии уже давно опережает предложение и, по оценкам экспертов, не будет удовлетворен в ближайшие 10 лет. В настоящий момент в мире продается 420-450 тысяч тонн. этих моллюсков на €10 млрд. Спрос на улитку постоянно растет. Только французские и итальянские рынки самостоятельно составляют € 300 млн. Франция импортирует более 80% своих потребностей, Италия импортирует 60% потребностей, экспортный потенциал улиток около €200 млн. Ценовой рынок также увеличивается на уровне 4,5% годовых. Лидером среди покупателей пищевой улитки последние годы остается Китай с долей более 40% от мирового импорта. За ним следуют европейские страны, славящиеся своей экзотической кухней — Франция, Италия, а также Греция, Бельгия, Румыния и Польша. На постсоветском пространстве в мировом улиточном тренде: страны Прибалтики, Беларусь, Украина, в которой, экспорт улитки вырос за 4 года более чем в сто раз - с 3 тонн в 2013 году до 360 тонн в 2017. Кроме наличия постоянно растущего спроса на мировом рынке, производство улитки имеет ряд преимуществ перед другими видами животноводства. Окупаемость бизнеса: 1-2 сезона (в зависимости от объема производства), одна тонна маточного стада улитки дает 30-40 тонн прироста, и это всего за 6 месяцев! В Грузии официально улитка не производится, а страна интенсивно завоевывает европейские рынки. Присоединяйтесь к мировым производителям европейского деликатеса, откройте улиточную ферму, развивайте гелицекультуру в Грузии! Европейская Ассоциация «Улитка Украины» приглашает на однодневные курсы по выращиванию серой средиземноморской улитки Helix aspersa Maxima, Helix aspersa Muller (самой вкусной, популярной и дорогой, соответственно) по интенсивной технологии на открытых пастбищах. Стоимость однодневного курса: €330, причем в Вашем городе. Вы получите колоссальный объем информации, технологические и технические особенности, технологию по интенсивному выращиванию улитки от специалистов улиточной Ассоциации, методические указания по выращиванию улитки, а так же свидетельство прохождении ознакомительного курса. Стоимость такой учебы в Италии или Польше – на порядок больше и не очень доступно. Закрепить обучение на практике можно будет в «улиточный сезон» ( с мая по октябрь) в Украине на базе опытных улиточных хозяйств фермерского хозяйства «Здравлик». Поставим из Украины официальное ремонтно-маточное стадо серой средиземноморской улитки Helix aspersa Maxima, Helix aspersa Muller. Проект «Улитка Грузии» способствует снижению бедности в сельской местности, увеличению экспорта и интеграции в ЕС, созданию новых рабочих мест (ведь улиточная ферма- исключительно ручной труд), развитию сельского хозяйства с добавочной стоимостью, расширению гастрономического туризма, созданию гелицекультуры в Грузии, снижению сбора улитки в дикой природе в мире. Содержание учебной программы: 1. Искусственное разведение улитки Helix aspersa Maxima, Helix aspersa Muller по интенсивной технологии «Association Snail Ukraine»® 2. Устройство улиточной фермы 3. Корма и питание 4. Этапы разведения улитки 5. Технологический процесс 5.1. Спаривание 5.2. Инкубация 5.3. Выращивание молодняка (тепличное хозяйство) 5.4. Открытый выпас 5.5. Сбор улитки 6. Болезни, паразиты, сожители улиток 7. Подготовка к спячке, хранение в зимний период 8. Товарная улитка и недоросшая 9. Экономика 10. Мировое производство, экспорт. 11. Производство слизи улитки (технология Muller One), улиткотерапия 12. Гастрономический туризм 13. Маточное стадо Helix aspersa Maxima, Helix aspersa Muller 14. Улитка-Бар: дегустация и кулинария. Контакты Тел.: +380 68 6371424, [email protected] Viber: +380686371424 Skype: Zdravlyk Мясо улитки — настоящий гастрономический деликатес из нежной структурой с и изысканным тонким вкусом, состоит из высококачественного и легкоусвояемого белка (содержащий незаменимую и очень ценную аминокислоту — холин), воды и жиров. В химическом составе большое количество витаминов и минеральных элементов: фосфор, магний, калий, медь, кальций; тиамин, пиридоксин, рибофлавин, кобаломин, фолиевая кислота — это практически все витамины группы В, а также витамин К, витамин РР, витамин Е и ретинол, по содержанию которого улитки являются рекордсменами. Полезные свойства мяса улитки связаны, прежде всего, с его диетическими свойствами, калорийность составляет всего 90 ккал на 100 граммов, причем 70% объема калорий приходится на белок, которого здесь больше, чем в курином яйце. Также состав улиток содержит незаменимые жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и укрепляют сердечнососудистую систему. Регулярное употребление улиток в пищу способствует нормализации витаминно-минерального баланса организма. Полезные свойства улиток в том, что они насыщают организм кальцием, благодаря чему эти моллюски (морепродукты) особенно полезны при беременности и кормлении. Лечебные свойства улиток тесно связаны с их химическим составом. Интересно то, что нейроны этих моллюсков очень схожи со структурой нейронов человеческого мозга, поэтому улитке клетки используют для производства лекарств от эпилепсии и болезни Паркинсона. Ну и безусловно блюда из улитки –это афродизиак. А икра серой средиземноморской улитки – самая дорогая икра в мире! ( Не считая албиносную икру белуги). В Грузии, как и в Европе, улитки распространились из Италии. Именно так считают итальянцы. Улитки любят влажный теплый климат, заросшие овраги, старые сады, засоленные кальцием почвы. Ранее улитки заготавливали, собирая в дикой природе. Такая ситуация сохраняется и сегодня в малоразвитых странах. В Европе сбор улиток запрещен, за исключением двух стран: Кипра и Мальты, это наносит ущерб природе и экологии. Именно сбор улитки привел к критическому снижению его численности в Европе. Добавим к этому и разрушения естественной среды обитания. Сегодня улитки воспроизводят в основном на специализированных животноводческих фермах. Мы обучим производству средиземноморской улитки (большой и малой серой улитки) Helix aspersa Maxima, Helix aspersa Muller, самой вкусной и продаваемой, по цене от €3,5 до €15,0 за 1 кг в отличии от простой виноградной улитки (до €1,5 за 1 кг), которая воспроизводится на открытой ферме всего за 6 месяцев. Для самого восточного европейского производителя – это огромный экспортный потенциал. /на правах рекламы/ |
|
|
Все замечания и пожелания присылайте на [email protected].
Все права защищены и охраняются законом. © 2008 "Бизнес Грузия".
Размещение рекламы на сайте: [email protected]. Редакция не несет ответственности за достоверность рекламной информации. Редакция не предоставляет никакой справочной информации. Просьба, при использовании наших материалов, соблюдать журналистскую этику и указывать гиперссылки на источник.
|