В ресторанах Грузии выросли цены на хинкали и хачапури

В ресторанах Грузии зафиксирован рост цен на популярные блюда, включая хинкали и хачапури. Об этом свидетельствуют данные Национальной службы статистики Грузии (Сакстат).

Согласно данным ведомства, в марте 2026 года стоимость хачапури в кафе увеличилась на 8,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а хинкали в ресторанах подорожали почти на 4,6%.

В целом инфляция в сегменте ресторанов и кафе также затронула другие позиции: обед в ресторане обходится на 7% дороже, кофе в кафе – на 5,4%, пиво в барах – на 10%.

Общий уровень инфляции в стране в марте составил 0,8% по сравнению с предыдущим месяцем, а в годовом выражении достиг 4,3%. Базовая инфляция за год составила 2,8%, без учета табака – 2,4%.

Рост цен в заведениях общественного питания происходит на фоне подорожания ряда продуктов. В частности, говядина за год выросла в цене почти на 17%, говяжий фарш – на 14,5%, пшеничная мука – на 13%, свинина – на 9,4%, имеретинский сыр – на 7,4%. В то же время зафиксировано снижение цен на некоторые овощи: зелень подешевела на 14%, лук – на 25%.