«В сетях отсутствует инфраструктура для продажи сырого мяса» — с какими проблемами сталкивается «Biu Biu»

Кети Вашакидзе, управляющий партнер «Biu Biu Plus», заявляет, что в отношениях с розничными сетями они сталкиваются с теми же проблемами, что и другие производители мясной продукции. В частности, на первом заседании парламентской комиссии по ценам Кети Вашакидзе назвал «кэшбэк» и плату за открытие нового магазина негативными факторами при вхождении в розничную сеть. Она говорит, что из-за этого и других факторов компания «Чирина» продает свою продукцию в основном в собственных магазинах под брендом «Biu Biu».

«В секторе переработки курицы много проблем — кэшбэки очень высокие. Они составляют около 35% или, возможно, ниже, в зависимости от сети.

Проблема кэшбэка постепенно стала актуальной и постепенно усугублялась. «Chirina» — очень крупный производитель куриного мяса, но с точки зрения продаж, она в основном реализует свою продукцию через собственные магазины, поскольку сети в настоящее время имеют ограниченную инфраструктуру для продажи сырого мяса, «Поскольку производство мяса в стране является проблематичным», — сказала Кетеван Вашакидзе, добавив, что местное производство куриного мяса в стране составляет всего 30% и зависит от импорта. «Это дает возможность для промышленного развития производства куриного мяса в стране, поскольку существует спрос на этот продукт», — сказала она.

Управляющий партнер «Biu Biu Plus» заявила, что конкуренция со стороны импортного куриного мяса для местных предпринимателей, а также проблемы с дистрибуцией представляют собой вызов.

«Что касается проблем с дистрибуцией, мы сосредоточимся на нехватке логистических центров. При поставках в сети необходимо доставлять продукцию в магазины небольшими партиями, что приводит к увеличению логистических затрат.

Кроме того, для сетей решающим фактором является цена. В стране действует свободная торговля, и импортные продукты часто поступают по очень низким ценам, что представляет собой серьезную проблему для развития местного производства. Возможно, с точки зрения налогообложения или законодательства у сетей есть дополнительный стимул. Если бы налогообложение или оценка импортных продуктов осуществлялись по-разному в зависимости от того, является ли продукт грузинским, то у сети был бы дополнительный стимул, потому что в настоящее время у нее нет мотивации покупать местные продукты, поскольку для нее главным фактором является цена», — сказала Кети Вашакидзе.