Ассоциация прогнозирует стабильные цены на хлеб в Грузии в ближайшее время

В ближайшее время в стране не ожидается изменения цен на хлеб, заявила Ассоциация производителей хлебных изделии. Как поясняет глава ассоциации Малхаз Долидзе, в ближайшее время изменения цен на компоненты, составляющие цену хлеба, не ожидается, поэтому цена на хлеб пока остается стабильной.

Что касается возможного повышения цен на электроэнергию, то, по словам Малхаза Долидзе, пока неясно, как это повлияет на цену, поскольку «это нужно просчитать».

«В то время как крупные мельницы работают на электричестве, пекарни в основном используют газ. Поэтому мы пока не знаем, как это повлияет на конечную цену», — говорит Малхаз Долидзе.

Запасы пшеницы, одного из основных компонентов цены на хлеб, в Грузии также достаточны. По данным Ассоциации производителей пшеницы и муки, в настоящее время в стране имеется двухмесячный переходный запас. В этом году к 20 декабря в страну поступило гораздо большее количество пшеницы, поскольку местные фермеры не продавали свой урожай из-за неблагоприятных цен и вместо этого хранили его на складах.

Ожидается, что фермеры выпустят хранящийся урожай весной — в марте и апреле — до сбора нового урожая.

Основным поставщиком пшеницы остается Россия, хотя в этом году объемы поставок из Казахстана также увеличились. Правительство Казахстана субсидировало транспортные расходы для продажи излишков урожая, что сделало их продукцию конкурентоспособной в Грузии.

«Цена остается стабильной уже около месяца. Цена на муку колеблется между 58 и 60 лари. Мы знаем, что GNERC отложила повышение цен на электроэнергию на три месяца, то же самое касается и газа. Мельницы работают в основном на электричестве, тогда как для производства хлеба используются как газ, так и электричество. Следовательно, это, конечно, является одним из факторов. Поэтому важно, чтобы перечень компонентов, входящих в себестоимость конечного продукта, была прозрачной, поэтому мы выступаем, например, за введение индекса цен на хлеб, чтобы мы могли ежемесячно отслеживать, изменение какого компонента привело к росту или падению цены на хлеб», — заявляет Леван Силагава, глава Ассоциации производителей пшеницы и муки.