 |
Слово Ке́йтеринг, как и многие слова, в последнее время активно входят в употребление бизнес-среды. Приходят они с Запада, где такой бизнес нашел свое развитие намного раньше, чем в «постсовковых» странах.
Итак, согласно «Википедии», Ке́йтеринг означает оказание подрядных услуг по организации питания сотрудников предприятий и организаций; ресторанное обслуживание вне стационарных помещений, устройство выездных мероприятий общественного питания. В то же время отмечается, что на практике под кейтерингом подразумевается не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание, сервировка, оформление и тому подобные услуги. Проще говоря, если вам на работу развозят пищу, значит организация занимается Кейтерингом.
Кейтеринг также имеет различие по видам услуг - кейтеринг в помещении (on-premise catering), кейтеринг вне ресторана (off-premise catering), Контракт на поставку, социальный кейтеринг, розничная продажа готовой кулинарной продукции, VIP-кейтеринг, кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар)
В то же время существует несколько видов выездного ресторанного обслуживания: Фуршет (в переводе с французского — «вилка»), Шведский стол, или smorgasbord («бутербродный стол»), Кофе-брейк, Коктейль, Пикник, или барбекю, Банкет, Доставка обедов.
Одной из компаний, предлагающих кейтеринг является компания VIP CATERING (www.Vipcatering.com.ua), размещенная в Киеве (Украина). У компании можно заказать организацию банкетных мероприятий, фуршетов, барбекю, шведских столов, презентаций и корпоративных мероприятий. Как сообщается на сайте компании, ее технические возможности позволяют максимально соответствовать пожеланиям заказчиков.
Компания также предлагает массу интересных идей для организации мероприятий open-air и предлагает множество оригинальных мест для их проведения:
• Зеленые поляны, пляжи и острова в зонах отдыха Киева и Киевской области
• Площадки open-air в парках и садах Киева
• Поляны и шатры на территориях загородных клубов и домов отдыха
Впереди новогодние праздники, и вероятно, многим в столице Украины будет интересно устроить новогодний корпоратив . На сайте компании заинтересованные лица смогут ознакомиться со специальными новогодними фуршетными и банкетными меню. Кроме того, компания может оборудовать банкетный зал в соответствующем стиле предлагая арендовать Мебель, фуршетное оборудование, барное оборудование, термооборудование и многое другое. В общем, компания предлагает все, что нужно вам, чтобы провести приятно время с вашими близкими друзьями, товарищами и родственниками.
