 |
«У нас, грузин, действительно уникальная куъня, но не умеем обрабатывать два главных компонента – рыбу и мясо. Даже на черноморском побережье только начинаем учиться обработке рыбы. Что же касается мяса, мы знаем только шашлых. Хорошо обработанного грузинами мяса почти не существует. В Турции лишь 10 лет назад научились готовить хорошую еду, так и во многих других странах Европы. Мы грузины должны постоянно развивать нашу кухню и первеишим условием этого является обработка мяса», - заяил президент.
На предприятии по первичной обработке мяса «Ибермит» занято 100 человек. Предприятие построено на грузинские инвестиции. На строительство было потрачено 10 млн. лари.
На предприятии занято до 100 человек, из которых 20 проживают в компактном поселении беженцев в Церовани. Средняя зарплата составляет 400 лари.
Продукция предприятия «Ибермит» будет продаваться под брендом «Иберула».
