В парламенте Грузии создадут рабочую группу по изучению традиций грузинского пивоварения

Председатель парламентского комитета по сельскому хозяйству Гела Самхаруашвили объявил на заседании комитета о создании рабочей группы по изучению грузинских пивоваренных традиций.

По его словам, парламентский комитет по сельскому хозяйству создаст специальную рабочую группу, которая будет заниматься вопросами сохранения и развития грузинских пивоваренных традиций. Комитет выступит инициатором этого процесса, и с помощью рабочей группы впоследствии будут подготовлены соответствующие рекомендации и руководящие принципы для исполнительной власти.

«У Грузии уже есть несколько объектов нематериального культурного наследия, признанных на международном уровне. Совсем недавно таким признанием удостоилась пшеница. До этого было вино «квеври», а также были признаны и другие наши гордости. И сейчас мы работаем над грузинским пивом, над традициями пивоварения, над горным пивом. Последние исследования, как пшеницы, так и ячменя, показали весьма впечатляющие результаты. Кроме того, до наших дней сохранились уникальные традиции варки горного пива, которые требуют особого внимания, защиты и развития», — сказал Самхараули.

По его словам, работа над этим вопросом ведется уже некоторое время в сотрудничестве с Национальной академией наук Грузии. Как он отметил, информация по различным регионам уже собрана, и процесс переходит в стадию реализации.

По словам Самхараули, предварительный проект состава рабочей группы уже готов, и в него вошли те лица, которые подготовили исследования и соответствующие материалы по данной теме. Ожидается, что рабочая группа будет официально утверждена на заседании комитета, запланированном на 29 мая.