В Грузии рынок молока неорганизован - FAO
12.03.2016 | 15:53:18
По ее словам, производимое в Грузии молоко не удовлетворяет имеющийся спрос, и сырое натуральное молоко является дефицитом. "Исходя из того, что натуральное молоко в дефиците, соответственно, оно дорогое. Из этой ситуации надо искать выход по нескольким направлениям, в том числе и в росте информированности и образования фермеров по таким вопросам, как увеличение надоев, и т.д. В Грузии пока надо работать над увеличением производительности. В Грузии средний показатель надоев с одной коровы - 1 300 литров в год, тогда как, например, в Украине - 4 400" - заявила она. В конгрессе приняли участие более 150 человек. Как было отмечено в ходе работы форума, Европейский банк реконструкции и развития и Всемирная организация безопасности продовольствия провели в Грузии исследования относительно уровня развития молочной промышленности. Как выяснилось, в Грузии в производстве молока доминируют малые производители, работающие на устаревшем оборудовании и с низкими стандартами гигиены. При этом исследование показало, что у них есть возможность увеличить производство на 35% и улучшить качество молока. "В Грузии очень хороший инвестиционный климат и идеальные климатические условия для производства молока в достаточном количестве и нормального качества. Спрос на молочную продукцию, например, сыр, довольно высок, это же можно сказать и про другие молочные продукты" - заявила глава отдела советников ЕБРР по сельскому хозяйству Виктория Зинчук. |
|
|
Все замечания и пожелания присылайте на [email protected].
Все права защищены и охраняются законом. © 2008 "Бизнес Грузия".
Размещение рекламы на сайте: [email protected]. Редакция не несет ответственности за достоверность рекламной информации. Редакция не предоставляет никакой справочной информации. Просьба, при использовании наших материалов, соблюдать журналистскую этику и указывать гиперссылки на источник.
|