"В советские времена в Грузии производили много вина, но среднего качества, которые не могли конкурировать с международно признанными винами из Франции и Италии", - сказал он, отметив, что объявленное Россией три года назад российское эмбарго позволило Грузии переориентироваться на европейский рынок и международно признанные стандарты.
"Россия отказала в грузинском вине своему народу, но политическая элита и сегодня пьет наше вино - мне многие чиновники рассказывали, что они потихоньку пьют грузинское вино", - отметил Саакашвили.
Он отметил, что Грузия уже готова к прорыву на европейский рынок и многие компании смогли добиться многого на пути реализации вина.
"В прошлом году мы не имели проблемы с реализацией винограда и уверен, что в будущем году не будет проблем и с реализацией вина", - отметил президент.
Саакашвили подчеркнул, что власти сделали многое в борьбе с фальсификацией вина и добились в этом большого успеха.
"Теперь нам нужно развитие, хороший маркетинг и инвестиции, и я уверен, что все это будет", - сказал он.
Президент отметил, что власти подготовят 100 агрономов, которых обучат английскому языку и потом они будут направлены в Европу для получения необходимых для развития сельского хозяйства Грузии знаний и навыков.
"Среди них будут и виноделы, которые смогут продвинуть наше виноделие вперед на пути улучшения качества", - сказал он.
Саакашвили особо остановился на производстве легкого белого вина, которое может быть произведено из грузинского сорта винограда «Чхавери».
"Мы хотим пригласить и европейских виноделов, которые также могут поучиться у нас. Например, я видел как европейцы возят от нас квеври (большие глиняные сосуды для вина, закопанные в землю), в которых можно долго хранить вино и этот опыт им помог", - сказал он, отметив, что и грузины и европейцы могут поучиться друг у друга.
По традиции Всемирные конгрессы проводятся только в странах с традиционным виноградарством и виноделием. В Грузию на конгресс съехались более 300 гостей из 42 стран. На форуме выступят президент Всемирной организации лозы и вина, исполнительный директор и представитель Португалии - страны, принимающей конгресс в 2011 году. С грузинской стороны в конгрессе принимают участие министр сельского хозяйства Бакур Квезерели и другие официальные лица.
В рамках конгресса запланирован технический тур в Кахети, где участники осмотрят винные заводы. Запланированы и другие мероприятия для лучшего представления гостям грузинской культуры. 25 июня в театре имени Руставели состоится восьмая генеральная ассамблея конгресса Всемирной организации лозы и вина (OIV) и церемония официального закрытия конгресса.
Напомним, что в Грузии уже во второй раз проводится Всем ирный конгресс лозы и вина. Первый был в 1962 году. Тогда в Грузию приехали делегации 32 стран.