Дефицит знаний и навыков – главная проблема грузинского ореховодства

В регионах Западной Грузии начался процесс химической обработки ореховых насаждений – в первую очередь антигрибковыми препаратами. При этом, в сравнении с прошлыми годами качество орехов выросло, хотя вредители все еще остаются серьезной проблемой.

По словам главы Ассоциации производителей орехов Георгия Тодуа, несмотря на то, что проблему мраморных клопов в целом удалось преодолеть, болезней, которые мешают росту урожая и улучшению качества орехов все еще много.

«Еще одной проблемой является дефицит знаний и навыков, в особенности у мелких фермеров, которые предпочитают традиционный подход, и практически не используют технологии и новые методы. У крупных фермеров эта проблема в основном решена, но мелкие и средний пока с трудом воспринимают новшества. Когда фермеры используют современные методы – тогда и урожай намного лучше» - заявил Тодуа.

По его словам, проблемой также является низкое качество орехов и гниль, которая вызвана бактериями и грибками.

В 2021 году урожай орехов в Грузии составил 24 000 тонн, экспорт этого продукта принес 115 млн. долларов. 69% орехов из Грузии экспортируются в Евросоюз.