Экспорт живого скота приводит к дефициту мяса в Грузии

По данным Грузстата, в январе-августе 2018 года из страны было экспортировано крупного рогатого скота на сумму 17,9 млн. долларов. В августе экспорт составил 3,2 млн. долларов, тогда как в августе 2017 года – 4,7 млн.

Соответственно, экспорт снижается, но дефицит на грузинском рынке растет, и это отражается на ценах – если полгода назад средняя стоимость килограмма говядины в Грузии составляла 14 лари, то сейчас – уже 17.

По словам директора скотобойни «Матадор» Иосифа Кохташвили, если в прошлом году в день на убой привозили в среднем 100-200 коров, то сейчас – не более 30.

«Большое количество живого скота идет на экспорт, поэтому и возник дефицит на местном рынке. Соответственно, растут и цены» -заявил он.

По словам Ассоциации фермеров, крупнейшим импортером грузинской говядины является Азербайджан, и весь экспорт осуществляется законно, через таможню.

«В Грузии мало скотоводческих ферм, и есть несколько причин этого – разделенные земельные участки, дефицит пастбищ, и отсутствие породистого скота. Соответственно, любой рост экспорта автоматически ведет к дефициту» - заявила она.