В конце сентября в шести селах Ахалцихского и двух селах Аспиндзского районов, на 10 гектарах земли, будет посеяна пшеница древнейшего грузинского сорта Ахалцихская или Месхетинская красная пшеница.
Месхетинская пшеница, которая также известна под название «Доли», по сравнению с другими сортами низкоурожайная, однако гораздо вкуснее и имеет много полезных свойств.
Пшеница будет посеяна в рамках проекта Ассоциации биохозяйства «Элкана», целью которой является размножение грузинских сортов с целью биомногообразия. Однако, это имеет и экономическую нагрузку.
В «Элкана» заявляют, что пшеница будет закуплена компанией «Бегели» и запущена в реализацию.
Цена хлеба из Месхетинской пшеницы будет 1 лари, что по словам специалистов обусловлено его полезными свойствами. В будущем году ассоциация планирует засеять этой пшеницей 20 гектаров земли.
