Как сообщают в консультационной группе ресторанов «Рес Консалтинг», основными клиентами ресторана «Овал» будут любители «Стейка», так как фирменным блюдом в ресторане будет привезенный из США высшего качества «Стейк».
В меню также будут представлены морские продукты, а блюда будет готовить специально для этого приглашенный американский повар.
Ресторан рассчитан на сегмент с довольно высокими доходами и ужин на одного человека обойдется в среднем в 100 лари. Новый ресторан будет размещаться в том здании, где ранее функционировал клуб «Меидан».