В международном университете Кавказа открыт факультет виноградарства и виноделия
07.03.2016 | 18:18:11
Факультет виноградарства-виноделия недавно отделился от факультета виноградарства-виноделия и агротехнологии. На данном этапе университет предлагает студентам программу магистра, действующую в университете с 2015 года. В беседе с Информационным центром вина заместитель канцелярии университета Кети Джурхадзе отметила, что в ближайшем времени Международный университет Кавказа предложит абитуриентам также программы бакалавра и профессионального образования. По словам Кети Джурхадзе, в настоящее время в Университете Кавказа создаются исследовательские лаборатории и дегустационный зал, а также библиотека вина, которая будет доступна не только для студентов университета, но и любого желающего. Действующая образовательная программа магистра виноградарства-виноделия преследует целью передачу студентам полноценного теоретического и практического знания о грузинском опыте виноградарства-виноделия. По программе студентам будут преподавать как технологические и хозяйственные вопросы виноградарства-виноделия Грузии, региональные агроклиматические характеристики, так и мировую историю отраслевого опыта, физико-химический состав виноградных алкогольных напитков и отраслевые методы анализа, предусмотренного международными стандартами. По программе магистра, после завершения магистратуры студенты смогут управлять в винограднике всеми агротехническими процессами, проводить анализ качества сырья, материала, и готовой продукции, и сенсорную оценку вина, планировку процесса, осуществление производства виноградных алкогольных напитков, оценку рисков, и др. Образовательная программа предусматривает также осуществление разного рода исследований в исследовательском центре квеври, и на вине квеври, существующего на базе университета. Программа включает следующие курсы: агротехнология виноградарства, технология вина квеври, энохимия, ампелография и др. Программа ECTS включает 120 кредитов, и ее продолжительность составляет 2 года. |
|
|
Все замечания и пожелания присылайте на [email protected].
Все права защищены и охраняются законом. © 2008 "Бизнес Грузия".
Размещение рекламы на сайте: [email protected]. Редакция не несет ответственности за достоверность рекламной информации. Редакция не предоставляет никакой справочной информации. Просьба, при использовании наших материалов, соблюдать журналистскую этику и указывать гиперссылки на источник.
|