 |
Китайские потребители в основном ориентируются на крупные бренды и цены. Об этом пишет Портал «Акциз». Грузинские вина, появившиеся в Китае в марте 2011 года с благословения дипломатических миссий, занимают третье место по потреблению в КНР. В настоящее время в Поднебесной представлено около 20 брендов - от самых доступных до элитных.
«Раньше около 90% грузинских вин раньше использовалось для экспорта в Россию, - говорит Хуа Ютонг, вице-президент Китайского национального научно-исследовательского института пищевых продуктов. - Но после 2006 года, когда Россия начала вводить практику запретов на торговлю с Грузией, страна начала искать выходы на зарубежные рынки. В Пекине даже был создан центр продвижения грузинских вин, но теперь информация об этом напитке выходит за пределы столицы».
По сравнению с французскими винами грузинские имеют сильный вкус, богаты танинами, имеют глубокий фруктовый аромат. «Это четкие и яркие цвета, - описывает качества вин одной из бывших советских республик Хуа Ютонг. - Кроме того, в некоторых винодельнях по-прежнему для ферментации вина используют традиционные глиняные чаны, называемые qvevri - в них заливают виноградный сок из свежевыдавленного винограда и закапывают под землю в погребах. Это придает вину больше аромата, который невозможно воссоздать, используя современные методы». И если вино может быть вызревшим и готовым к употреблению, то не каждый китайский потребитель «созрел» для восприятия этих напитков.
«Нам пока что не хватает дистрибьюторов, которые бы знакомили с винами потенциального потребителя, параллельно воспитывая его вкус», - говорит Хуа Ютонг.