 |
В этом списке Грузия занимает 5-е место.
«Телеграф» описывает винодельческие хозяйства в Кахети и крепости Уплисцихе в регионе Шида Картли.
«Вы наверное никогда ничего не слышали о Кахетии, но это регион Грузии поразит вас своим вином, которое там производят уже 8000 лет. В последнее время возобновилось производство вина по древним рецептам, а лучшие грузинские вина уже появились в таких известных сетях ресторанов, как The Fat Duck, Hibiscus и Nobu...В монастыре в Икалто, монахи хранят древнейшие записи о культуре виноделия, на его территории находится погреб для вина, предназначенного для религиозных ритуалов, а также погреба для винограда» - пишет газета.
В статье также описывает древняя крепость Уплисцихе, в 74 километрах от Тбилиси.
«Уплисцихе – это 3000-летний скалистый город, где находятся древние винодельни для производства вина в промышленных масштабах» - говорится в статье.