В Тбилиси 21 сентября состоится фестиваль аджики
19.09.2019 | 13:26:40
В состав классической аджики, как правило, входят красный перец, кориандр, пажитник голубой (уцхо-сунели) и другие свежие или высушенные пряные травы, а также чеснок с солью. Лучшего производителя аджики на фестивале выявит профессиональное жюри во главе с шеф-поваром Леваном Кобиашвили. Самую вкусную аджику будут определять в трех номинациях: красная, зеленая и сухая аджика. На фестивале представят и другие традиционные для грузинской кухни приправы: ткемали, сацебели, сванскую соль и так далее. Участники фестиваля — фермеры из разных регионов Грузии, расскажут о том, как производить безопасную для здоровья и экологически чистую пищу. Впервые фестиваль аджики прошел в 2018 году на западе Грузии, в городе Зугдиди. Следует отметить, что в Западной Грузии популярна очень острая аджика, а на востоке ее предпочитают с более мягким вкусом. |
|
|
Все замечания и пожелания присылайте на [email protected].
Все права защищены и охраняются законом. © 2008 "Бизнес Грузия".
Размещение рекламы на сайте: [email protected]. Редакция не несет ответственности за достоверность рекламной информации. Редакция не предоставляет никакой справочной информации. Просьба, при использовании наших материалов, соблюдать журналистскую этику и указывать гиперссылки на источник.
|