Грузинский ресторан «Русико» назван лучшим рестораном года в Польше

Грузинский ресторан в Варшаве победил в опросе на звание "Лучшего ресторана года". В конкурсе грузинскому ресторану оказывали конкуренцию итальянский ресторан и три польских кухни.

"Эта номинация уже десять лет, как существует. Для нас большая честь добиться победы в конкурсе. Я и мой сын получили три диплома. Для нашего ресторана весьма важно достичь заграницей такого успеха"- отметила Русико Туркистанишвили в разговоре с "Бизнеспрессньюсом".

9 апреля 2015 года Давид Туркистанишвили открыл в Варшаве ресторан "Русико", где в настоящее время работают пять грузин. Название он избрал в знак уважения к матери и одновременно шеф-повару ресторана. Давид Туркистанишвили уже 15 лет живет в Польше и до того, как открыть собственный ресторан, в течение ряда лет работал в этой сфере.

По словам Русико Туркистанишвили, в Польше создана хорошая обстановка, и развитию их семейного бизнеса ничего не мешает. Местным очень нравится грузинская кухня и, следовательно, количество гостей день ото дня увеличивается.

В ресторане представлены грузинские блюда почти всех наименований, в том числе хинкали, хачапури, чакапули, табака, кубдари, и др. Приправы, необходимые для приготовления блюд, привозят из Грузии.

"Открытие ресторана в Польше является не только бизнесом. Мы стараемся с лучшей стороны показать здешней общественности грузинскую культуру и традиционные блюда, финансовая прибыль само собой сопутствует все это"- отметила Русико Туркистанишвили.

Опрос на звание лучшего ресторана в разных номинациях проводит одно из самых многотиражных и масштабных изданий Польши "Выбора".