По словам Вано Иоселиани, производство "Белой шапочки" интенсивно увеличивается и на данном этапе в течение месяца компания может производить 180 тонны грибов. По его же информации, 80% произведенной продукции продается на местном рынке. Стоимость продукции трех наименований грибов - портабело, шампиньонов в среднем составляет 5-5,5 лари.
Наряду с этим, как уже сообщалось, у "Белой шапочки" нет планов в связи с рынком Евросоюза, поскольку по ее информации у всех стран Евросоюза есть собственное производство грибов, цена которых значительно ниже себестоимости грибов грузинского производства.