Мировые цены на продовольствие снижаются, в Грузии – растут

По данным Международной организации продовольствия и сельского хозяйства FAO, в последнее время цены на 5 основных видов продуктов питания – молоко, зерновые, масла, сахар, и мясо – снижаются. И как раз это продукты в Грузии напротив, дорожают.

По словам главы компании-производителя молока «Лхино» Анзора Хиникадзе, главной причиной роста цен на молочные продукты в Грузии является дефицит натурального молока. Из-за низкого уровня жизни населения покупает продукты, произведенные из дешевого сухого молока, и в этой ситуации, когда себестоимость натурального продукта высокая, у фермеров и крестьян нет мотивации производить настоящее молоко.

«Сегодня в Грузии фермерские хозяйства не настолько развиты, чтоб быстро и эффективно выйти на рынок. В последнее время бизнес в основном работает на сухом молоке. Если не будут введены регуляции на использование сухого молока, то у производителей натурального молока всегда будут проблемы. Его производство требует больших усилий, а продажа осложнена из-за дороговизны. В то же время надо наращивать производство, так как если натурального молока будет много, то оно подешевеет, но для этого нужны государственные стимулы. В противном случае производство натурального молока так и останется на нынешнем уровне» - заявил он.

По словам главы компании «Новое мясо» Кахи Кобалия, цены на мясо в Грузии также не снижаются по причине дефицита.

«Местное производство не пользуется поддержкой с стороны государства, поэтому у местных фермеров нет стимула наращивать производство. В итоге образуется дефицит, и соответственно, мясо дорожает.


«Было бы неплохо, если б государство разработало программу по выдаче низкопроцентных кредитов на производство мяса, иначе этот бизнес никогда не встанет на ноги» - заявил он.

По его словам, еще одной из причин рост цен на мясо является девальвация национальной валюты, из-за которой дорожает импортная продукция.