В Дедоплисцкаро открыты семейный винный погреб, консультационный центр для фермеров и дегустационный зал

5 декабря в муниципалитете Дедоплисцкаро были открыты семейный винный погреб, консультационный центр для фермеров и дегустационный зал для широкой общественности при поддержке Проекта развития сельских районов ЕС в рамках Программы Европейского соседства по сельскому хозяйству и развитию сельских районов (ENPARD).

Грантовая помощь ENPARD помогла создать 12 постоянных и 20 сезонных рабочих мест и побудила местных фермеров производить высококачественные органические вина, следуя европейским стандартам и грузинским традициям.

Бенефициар проекта, фермер Давид Насарашвили, имеет 10-летний опыт в виноделии и виноградарстве, выращивании виноградников и применении различных методов производства вина. Ему принадлежит семь гектаров виноградников, где он выращивает восемь сортов винограда.

В результате проекта было закуплено современное оборудование для погреба, который расположен в центре города Дедоплисцкаро, и производит вино, как в европейском стиле, так и в традиционном стиле Квеври (с использованием больших глиняных сосудов). Также были открыты консультационный центр и дегустационный зал, последний является отличной туристической достопримечательностью.